Obowiązek instalacji separatora substancji ropopochodnych dotyczy podmiotów, które prowadzą działalność, w wyniku której może dochodzić do zanieczyszczenia wód lub gleby substancjami ropopochodnymi. Należą do nich między innymi parkingi, obiekty, w których odbywa się przechowywanie i dystrybucja paliw, myjnie samochodowe, miejsca związane z przemysłową obróbką pojazdów. Separatory te mają na celu oddzielenie substancji ropopochodnych od wody, aby zapobiec przedostawaniu się ich do systemów kanalizacyjnych, rzek, jezior czy wód gruntowych, co mogłoby prowadzić do zanieczyszczenia środowiska.
Ustawa z dnia 7 lipca 1994 Prawo budowlane - mówi o tym, że właściciele lub zarządcy obiektów budowlanych są zobowiązani do przeprowadzania przeglądów okresowych obiektów budowlanych, w tym urządzeń ochrony środowiska. Zgodnie z przepisami przeglądy powinny być przeprowadzane co najmniej raz do roku, a po ich przeprowadzeniu wykonawca jest zobowiązany do sporządzenia protokołu i zgłoszenia przeglądu do Powiatowego Inspektoratu Nadzoru Budowlanego w terminie 7 dni od daty przeprowadzenia kontroli.
Ustawa z dnia 27 kwietnia 2001 r. Prawo ochrony środowiska – określa ogólne zasady związane z zapobieganiem zanieczyszczeniom, w tym ropopochodnym, oraz wymagania dotyczące urządzeń do oczyszczania ścieków.
Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 24 lipca 2006 w sprawie wymagań dotyczących urządzeń do oczyszczania ścieków – określa warunki dotyczące separatorów substancji ropopochodnych, które wykorzystywane są do oczyszczania wód deszczowych oraz ścieków przemysłowych w takich obiektach jak parkingi, stacje paliw, myjnie samochodowe, warsztaty, czy drogi.
Rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 12 września 2003r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie – reguluje przepisy w odniesieniu do systemów odprowadzania wód deszczowych, w tym wymagań odnośnie separatorów substancji ropopochodnych.
Normy PN-EN 858 – 1:2002, PN-EN 858 – 2:2002, PN-EN 858 – 3:2002 – określają ogólne wymagania dotyczące projektowania, budowy oraz przeznaczenia, a także szczegółowe wymagania w zakresie efektywności separatorów substancji ropopochodnych oraz określają zasady dotyczące montażu, eksploatacji oraz konserwacji tych urządzeń.
Obowiązkiem każdego przedsiębiorcy, który prowadzi działalność generującą odpady tłuszczowe (np. restauracje, hotele, zakłady przetwórstwa spożywczego) jest stosowanie separatorów tłuszczu. Muszą one być odpowiednio zainstalowane oraz regularnie sprawdzane i czyszczone. Przedsiębiorcy powinni dbać o to, aby stosowane separatory spełniały wymagania określone w przepisach prawa, a także dbać o prawidłową gospodarkę odpadami w nich powstającymi. Muszą one zostać przekazane do odpowiednich jednostek, zajmujących się utylizacją i recyklingiem odpadów.
Ustawa z dnia 5 grudnia 2008r. i służbach sanitarnych - nakłada obowiązki na przedsiębiorców w zakresie zapewnienia odpowiednich warunków sanitarnych, w tym instalowania urządzeń do oczyszczania ścieków zawierających tłuszcze.
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 23 sierpnia 2004 w sprawie szczegółowych warunków, jakie muszą spełniać zakłady żywnościowe w zakresie higieny bezpieczeństwa żywności - reguluje wymagania dotyczące obiektów, które produkują lub przetwarzają żywność, a także zawiera wymagania dotyczące instalacji separatorów tłuszczu w miejscach, gdzie może dochodzić do zanieczyszczenia ścieków tłuszczami.
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dna 29 czerwca 2007r. w sprawie szczegółowych warunków higieny w zakładach przemysłowych zajmujących się produkcją lub obrotem żywnością – również odnosi się do kwestii odprowadzania ścieków w kontekście działalności gospodarczej, wymagając stosowanie separatorów w miejscach, gdzie powstają ścieki zawierające tłuszcz.
Ustawa z dnia 14 grudnia 2012r. o odpadach – reguluje kwestie związane z gospodarką odpadami, w tym z odpadami powstającymi w wyniku działalności przemysłowej i gastronomicznej. Zawiera ogólne przepisy dotyczące oczyszczania ścieków, w tym wymogi stosowania separatorów tłuszczu, w obiektach, gdzie ścieki mogą zostać w ten sposób zanieczyszczone.
Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 24 lipca 2006 w sprawie szczegółowych warunków, jakie powinny spełniać urządzenia do oczyszczania ścieków – określa szczegółowe wymagania dotyczące konstrukcji i eksploatacji separatorów tłuszczu, a także parametry jakościowe ścieków, które muszą być spełnione, jak również obowiązki eksploatacyjne związane z utrzymaniem separatorów w dobrym stanie technicznym.
Przepisy dotyczące pozwoleń wodnoprawnych – mogą obejmować wymagani związane z instalowaniem separatorów tłuszczu, zwłaszcza w przypadku zakładów przemysłowych.
Aby dbać o środowisko należy stosować się do zasad zawartych w przepisach prawnych. Każda jednostka zobowiązana do instalacji urządzeń ochrony środowiska powinna dbać o ich prawidłową eksploatację, regularne przeglądy i czyszczenie. Działania związane z separatorami powinny zostać udokumentowane przez wykonawcę usługi za pomocą odpowiedniego protokołu oraz wpisu do książki eksploatacji. Właściciel urządzenia jest zobowiązany do archiwizacji takich dokumentów przez okres 5 lat, aby w razie kontroli móc je przedstawić odpowiednim organom, co pozwoli uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji.